1ER TIEMPO
RANGOON DE CANGREJO
Trozos de Cangrejo Azul mezclados con Queso Crema, Panko y Cebollitas. Servido con una Mayonesa de Limón y Eneldo
o
BRIE HORNEADO
En Pasta, bañado con Salsa Frambuesa
 
2DO TIEMPO
ENSALADA DE ESPARRAGOS
Espárragos a la parrilla y Fresas rebanadas sobre Lechugas Mixtas con una Vinagreta de Balsámico y Mostaza con Queso Feta y Piñones
o
ENSALADA DE BLEU CHEESE
Hojas de Espinaca en una Vinagreta de Queso Azul cubiertas con Manzana Verde, Nueces Walnut y Pasas
o
SOPA DE PAPA
Una Crema de Papa cubierta con Queso Cheddar, Tocino y Cebollitas
 
3ER TIEMPO
SALMON A LAS FRESAS
Grillado y servido con un Pico de Gallo de Fresas frescas
o
FILET MIGNON DE SONORA
A la parrilla cubierto con Mantequilla con Hierbas
o
CHULETA DE CERDO DE SONORA
15 oz frotada con Azúcar Moreno, Comino y Chili Rojo a la Parrilla y cubierta con una Salsa de Manzana Verde y Chipotle
 
4TO TIEMPO
SU OPCION DE POSTRE DE CHOCOLATE O NARANJA Y VAINILLA
Servida con Nieve de Vainilla
 

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Rosarito Beach, Baja California, Mexico