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| Monte Xanic |
| Establecido |
1974 |
| Localizado en |
Sur de Francisco
Zarco, Baja California Norte |
| Teléfono |
646-174-6848 |
| Sitio
Web |
www.MonteXanic.com |
| Degustaciones |
Por citas |
| Producción
Actual |
40,000 cajas |
| Tamaño
del Viñedo |
185 acres |
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El productor de vinos Hans Backhoff
obtuvo su doctorado en ciencias alimentarias en
la Universidad de Nottingham, Inglaterra. Después
de regresar a Ensenada, conde había vivido
en su juventud, Backhoff trabajó por un tiempo
en la industria alimentaria como químico.
Durante este tiempo, desarrolló una reputación
en el área como productor de vinos aficionado.
En 1987, un grupo de inversionistas decidió
comenzar una pequeña vinatera que produciría
una cantidad limitada de vinos de alta calidad,
con Backhoff como socio y productor de vinos. En
una visita al Valle de Guadalupe, hallaron lo que
parecía el lugar ideal. Y 175 acres de tierras
de viñedo fueron compradas, en el norte del
valle, cerca de su lado este, después de
la Villa de Francisco Zarco.
Debido a su opinión de que las variedades
Bordeaux expresan el carácter de estas tierras
con más refinamiento y distincion, los socios
decidieron concentrarse en hacer vinos blancos y
rojos de alta calidad estilo Bordeaux. En adición,
debido al éxito de Chenin Blanc y Chardonnay
en el valle, estas variedades fueron incluidas. |
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