| Pollo a la Mostaza de Balsámico |
| Pechuga de Pollo marinada en Mostaza de Balsámico, a la plancha y servida sobre Arroz Basmati con Kebob de Cebolla Grillada, Tomate, Pimiento y Hongos Salteados |
| Pollo Baja |
| Pechuga de Pollo grillada cubierta con Queso Jack, servida sobre Arroz Basmati con un Chutney de Aguacate, Tomate y Mozarella con Pesto de Jalapeño |
| Pollo de Invierno |
| Medio Pollo escalfado en sidra de Manzana y grillado con Azúcar Moreno, Mantequilla y Nuez Moscada, servido sobre puré de Papas con un Chutney tradicional Inglés cocido en Brandy con Espinacas salteadas. |
| Pescado Escalfado al Limón y Eneldo |
| Pescado Basa Sole enrollado y escalfado en Mantequilla de Limón y cubierto con Eneldo fresco, servido sobre Arroz Basmati y Vegetales de la Estación |
| Coconut Fish |
| Pescado Escolar grillado y servido con una Salsa de Coco, Mantequilla y Ron, sobre Arroz Basmati y Vegetales de la Estación |
| Salmón con Fresas |
| Filete de Salmón a la plancha servido sobre Puré de Papas al Ajo y Espinaca Salteada, cubierto con un Pico de Gallo de Fresas frescas, Cebolla Roja y Jalapeño |
| Salchichas y Frutas |
| Salchichas Italianas a la parrilla cubiertas con Fresas salteadas y Uvas en un Aceite al Orégano con Comino y servidas con Linguinne y Queso Parmesano |
| Chuleta de Cerdo a la Parrilla |
| Chuleta de Cerdo de 15 oz frotada con Azúcar Moreno, Comino y Chile Colorado, a la parrilla y cubierta con una Salsa de Manzana y Chipotle y servida con Puré de Papas al Ajo |
| Filet Mignon |
| Filete Mignon de Sonora a la parrilla, cubierto con Mantequilla de Hierbas y servido con Puré de Papas al Ajo y Espárragos Grillados |
| Ribeye de Sonora |
| Filete Ribeye de 20 oz. grillado a la orden, servido con un Chutney de Tomate, Cilantro y Rábano Picante, y acompañado de Puré de Papas al Ajo y Espárragos Grillados |
| Cordero a la Parrilla con Frutas |
| Marinado en Aceite de Menta Fresca con Limón y Comino, servido rebanado término medio sobre Arroz Basmati y Frutas Grilladas |
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